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客家菜~~炒粿條
連續假期第二天，全家都沒出去，因為下星期就要考第
一次段考，看兒子們都戰戰兢兢地準備考試，也不能太讓
他們分心。尤其維兒一年級學業成績達到八十二分，有拿
到工會獎學金一千五百元，今年他很想再拿到。
於是妻決定就弄個客家粿條吃吃~~
1.先用紅蔥頭、蝦米、香菇切片下鍋爆香，再放肉片下去炒香。
2.然後鍋邊淋上酒少許，再加入水，煮開後再依序放入紅籮蔔片，
杏鮑菇片，粿條切條狀，然後翻攪收乾水分。
3.再加入鹽、糖、胡椒粉、鰹魚粉下去調味。
4.最後加入韭菜即可大功告成。
全部成本不用一百五十元，經濟又實惠。
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